お茶のお話し 

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匙屋では11日(土)・12日(日)、丁寧に淹れられた紅茶を飲みながら、ゆっくりしていただければと思います。

紅茶を淹れて下さるのは、国吉清三さん。

国吉さんは、1991年紅茶に出会い、それ以来インド、スリランカへ足を運び、数ある茶葉の中から、これをという茶葉を選び販売してきましたが、現在は、新たに紅茶活動を始めました。

まずは紅茶ブログ・紅茶我聞の丘(こうちゃがもんのおか)で情報を発信しております。

今回は、この時期だけのファーストフラッシュをご用意しますので、水色(すいしょく)と香り、お味をお楽しみ下さい。
なお、今回は茶葉の販売は、ございません。

15日(水)には、国吉さんによる紅茶の淹れ方講座を行います。
そして紅茶を飲みながら、原発事故、その影響を受けた茶葉をとりまく問題についてお話し会を開きます。

国吉さんがフリーランスの立場から茶葉生産者、地域管理者、政府を客観的に調べまとめたことを国吉さんのブログに書かれています。
その内容の解説も含め、茶葉を例にこれからの食を考える時間に出来ればと思います。

食べるもの、飲み水いろいろ不安に思っている方や食に携わる方、それぞれの立場に置き換えて考える参考になると思いますのでぜひ。

シーベルト、ベクレル、セシウム、すとろんちうむ?・・・。
今だスムーズに言えず、使い分けも出来ていない私ですが、今は、ただただ勉強して、「ノー」「イエス」を判断できるように努力するべきと目を背けずに行こうと思っています。

参加者募集中です。→お問い合せ・お申込は匙屋まで

そして、そして、今日は長くなりますが・・・・
国立市へ避難されている方への支援物資のお願い再開です。

北三自治会 会長の高橋さんから連絡いただき今日現在、国立市に24組の家族が避難されているそうです。

■募集しているもの

「夏用の衣類:男性用・女性用・子供用」
・未使用の物がありましたら、お願いいたします。
・義援金の募集もしています。

家電製品や日用品は支給できているようですが中には、東京へ移動するお金も借りるなど、身ひとつでいらした方もいるとのことでした。これまでに集まった義援金をお渡しするとのことでした。

■お問い合せ先 (事前連絡の上、お持ち込み下さい)
国立北三 第二自治会会長 高橋 孝さんまで
090-3060-7311

■匙屋でも物資の引き取りを受付しますのでお近くの方は、匙屋までお持ち下さい。(営業時間内に限ります)
by ko-sajiya | 2011-06-09 20:59 | おしらせ | Comments(0)

                                                                 木を削って、うるしを塗ってスプーンを作っています。


by ko-sajiya

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匙屋

■2016.11.30
sajiya studio開店いたしました
<岡山県瀬戸内市牛窓町>
営業:水・木・金・土 11:00-17:00
どうぞお気軽にお立ち寄りください

住所
瀬戸内市牛窓町牛窓3012
お問い合わせはmailまで
sajiya4@yahoo.co.jp

■東京都国立市での
作業場兼お店は
2013年7月28日を
もちまして店仕舞いさせて
頂きました。
詳しくは→

・・・

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  (06年〜10年8月の
   企画展など記録)

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