野菜をつくる

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白菜、キャベツ、南京(かぼちゃ)、スイカ、冬瓜・・・・重量野菜というそうです。

牛窓は海の町ですが、その重量野菜の産地なのです。

季節の野菜を採れたてで頂くと体が喜んでいるように感じますが
そんな重量野菜を夏から秋にかけてたくさん食べることができました。

そんな野菜の豊富な牛窓ですが高齢化もあり使われなくなった畑も増えているそうです。

我が家の裏手にも野菜作りしたいなら使ってもいいよと言われている場所があります。
でも、内装工事や新しい環境での慣れないペースの中でとても畑なんてできないと思っていました。

先日、野菜の宅配を頼んでいるとなり町にあるワッカファームさんの畑を見学させて頂きました。

その畑は、小さな山間の谷に広がるそれはそれは、うつくしい畑でした。
働く彼らの姿もうつくしくて見とれてしまいました。

毎日、毎日の仕事です。
命の源を作っているんだなぁ。
生きることそのものだ。

彼らもやはり使われなくなった土地を開墾して畑や田圃を作りました。
カフェに卸したり、宅配をしたりして8年が経ったそうです。

無農薬なので虫や病気、生育の差などいろいろな問題とのにらめっこ、それぞれの野菜や土、水との会話は続くことでしょう。

そんな風景を見て、土を触りたくなりました。
無理、と思っておりましたがやはり何かやらなくてはと思ったのでした。




kosajiya
by ko-sajiya | 2014-01-13 17:56 | お話 | Comments(0)

                                                                 木を削って、うるしを塗ってスプーンを作っています。


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