犬という生き物

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野々が我が家へやってきて先月で1年が経ちました。
犬を飼うこと、ましてや子犬から育てるのは初めての経験でした。

山道を歩く散歩道
好奇心の塊は、
落ち葉をくわてみる
石をくわえてみる
花をくわえてみる
何度も何度も
そのたびに食べてしまうのかとこちらはヒヤヒヤ

冬から春の散歩道
好奇心の塊は、
はじめて見る虫にいちいち絡む
羽虫を追いかけ
木々の芽吹きの音に立ち止まり耳を傾ける
何度も何度も

塀の隙間を見れば覗きたくなる
穴を見つければ、鼻を突っ込みたくなる
枯れ葉の山を見つければゴロゴロ、臭いを付けたくなる
何度も何度も

でも、そのうち回数が減り
くわえなくなり
追いかけなくなり
とっとこ、とっとこ歩く

しつけは上手くできているのか、どう接したらいいのか悩むことも度々。
言葉が話せたらと何度涙目で見つめ合ったか。

でも、ひとつずつ、ひとつずつ覚え理解してくれて
こんなこともできるんだ、わかるんだと驚くほど。

これからまた1年、どんな変化をしていくのか楽しみです。
走る姿、信頼しきって眠る姿、おねだりのあごのっけ・・・その存在に救われる
野々がやってくるまでは、こんな経験が待っているとは思いもしなかった。
こんな感動があるなんて知らなかった。

kosajiya
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# by ko-sajiya | 2016-04-11 12:41 | お話 | Comments(0)

春の大入荷 @kameli apartment<神戸>

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こちら牛窓は、暖かい空気に包まれたり、冷たい風に震えたり…まさに三寒四温のこの頃です。

やはり今年の冬も夜は鍋料理や朝のスープであたたまる事が多かったのですが
そんな中でこんなにおいしかった!?と改めて関心したのがさつまいも!

サイコロ状に切って、きちっと閉まるなべで塩とオリーブオイルをなじませて、ごく弱火で蒸すように火を通して作るスープは、味が凝縮して本当に美味しいです。
この塩とオリーブオイルで蒸し炒めする方法は、岡山市でイタリアン料理の教室をしている今枝さんに教わりました。
この方法で他にも素材そのままの美味しい一品ができて楽しんでおります。

さて、大入荷です!
神戸・岡本駅にあるkameli apartmentさんで手にとってお選び頂けるように種類と数が並びます。
贈り物や買い足しにぜひご覧いただけたらと思います。

・・・ 匙の大入荷 ・・・
2016.3.18fri - 4.3sun
kameli apartment <神戸・岡本> 
# by ko-sajiya | 2016-03-16 16:37 | おしらせ | Comments(0)

軽やかに

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さて、今年も始まります。

カリカリ匙を削り、漆をぬりぬり、コツコツやってまいりますのでよろしくお願い致します。

ここ最近、毎回試行錯誤を重ねながら作っているのが胡桃tryです。(画像中央の木皿)
我が家では、朝のパンと目玉焼きとサラダを乗せて、我ながら使いやすいなぁと思いながら使っております。
トレーやお盆はどれもそのままお料理をのせて大丈夫なので、季節の食材をあれもこれもと乗せて軽やかに使って頂けたら嬉しいです。

今回のラインナップは…
安定の供給をめざす匙と
お盆、try、茶托、豆皿…

そして今回はどっさりサラダを盛りつけられる鉢など作りました。

手に取ってご覧頂けたら嬉しいです。

koasjiya

・・・
さかいあつし個展
2016.2.10wed - 15mon
うつわ楓<南青山>
10日さかいあつし在廊致します
どうぞお立ち寄り下さい。
・・・
# by ko-sajiya | 2016-02-07 18:54 | おしらせ | Comments(0)

キャベツの話

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各地、大雪や凍結で強い寒波に大変なことでした。

ここ牛窓は、「来るか!」と身構えましたが肌をさす冷たい空気の中、雪が
チラリとしただけでした。
ご心配いただいた皆様有り難うございます。

昼間の太陽はありがたく、玄関を開け放してひなたぼっこを出来るぐらいの暖かさです。

胃腸炎って流行っているのでしょうか。
この2〜3年、冬に1,2度胃腸炎を起こし、朝の目覚めと同時に胃の痛みと吐き始め、波のように繰り返し1日寝こむことがあります。

先週もやはり朝方から胃の痛みで目が覚め、また1日がなくなる…と覚悟していたのですが
なんと!特効薬が!

キャベツご存知でしょうか。
ご存知ですよね。
胃腸に良いことも。

キャベツの千切りをむしゃむしゃ食べたところ、胃の痛みが引きました!
シクシクだったり、キリキリと不快な痛みがすっとなくなりウソのようでした。
昔からキャ◯ジンと言う薬は売っていますが使ったことはなく、キャベツがね〜と信用しておりませんでした。

子供の頃、唯一よけて食べていたキャベツの千切りを習慣にしようかと思います。


kosajiya
# by ko-sajiya | 2016-01-28 10:44 | お話 | Comments(0)

2016年 新年

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あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

なんて穏やかな元旦でしょう。
昨年の元旦は、恐怖さえ感じる程の冷たい強風が吹いていてとても初日の出を拝むような感じではありませんでしたが今年は連日、暖かで穏やかなお正月となりましたね。

年末の大掃除から始まって、部屋の模様替えや棚作りといったD.I.Yにまで発展し続けて、新年に入ってもそれが続いている状況です。
暖かすぎていいのだろうか?と思いつつも作業しやすいので助かりました。

今日から本業の仕事に戻りましたが今年も一つ一つ丁寧に匙を作っていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。


kosajiya
# by ko-sajiya | 2016-01-04 15:44 | お話 | Comments(0)

個展終了

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大分県・丹羽茶舗さんでの個展も無事終了しました。
たくさんの方に足を運んで頂けたようです。
ありがとうございました。

丹羽茶舗さんは、東京でのお勤めをやめ5代目となった店主が茶舗の一室にギャラリーを始め、隣接した喫茶室も開店させて「お茶」を中心に展開されています。
とてもよい雰囲気のそれぞれ3箇所でお客様もゆったりとお茶をいただき、お買い物を楽しんでいらっしゃいました。

今回は初めて野々を連れての旅行となり、おかげで中津城へもよってみたり
城下町の名残を感じながら散歩することができました。

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車には嫌がらず自分から乗ってくれるので嫌いではないのか?どうか?
長距離ドライブに慣れて、どこへでも一緒に行けるパートナーになってくれると良いのだけれど…。

野々、明日で1歳。
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kosajiya
# by ko-sajiya | 2015-12-23 20:13 | お話 | Comments(0)

今年最後の個展は大分へ 滋賀県の企画展へも

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11月、後半にもなるとどうにか1年の終わりを気持ちよく収めたいというざわざわとした慌ただしさがやってきます。

なんて1ヶ月が早いんだろ〜
なんて1年が早いんだろ〜

年齢が1つ増えるごとに本当に速さが増しますね。

10月って今年ありましたっけ?と言う感じです。
それも11月が終わろうとしている。

牛窓へ来て時間がゆっくりになったと最初の頃言っていましたがあれはどこへ行ってしまったのか?

時間はどこへいってしまうんだろう。



とにかく目の前のことを。

12月2日(水)より
@ギャラリーマンマミーア<滋賀県> クリスマス展「森の国から」
作り手19名の作品が並びます。
匙屋は少しですがいつもの匙と…なんと新作を!
新たな試みの第1歩です。

12月12日(土)より
@丹羽茶舗<大分県> 匙屋さかいあつし個展
ギャラリーを併設したお茶屋さんでの展示です。
12日に在店しますのでお会いできれば嬉しいです。


kosajiya
# by ko-sajiya | 2015-11-29 11:14 | おしらせ | Comments(0)

匙、大入荷します。 @sahan_nagoya

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この夏の思い出の風景。
いつものビーチに持ち寄りピクニック。
テーブルに乗り切らないほど並んだ料理もゆっくりと過ごす中ですっかり空っぽに。
振り返ると今年の夏は、やさしく通りすぎましたね。

すっかり秋も深まり、冬がもうすぐそこまでやってきていますね。
キリリとした空気もそろそろ恋しいです。

さて!
明日11月25日は、名古屋のsahanさんへ匙を大入荷です!
匙屋の定番の匙をいろいろお選び頂けるよう、種類と数を並べます。
贈り物や買い足しにぜひお手にとって選んで頂けたらうれしいです。

kosajiya

sahan<名古屋> http://sahan.blog75.fc2.com
# by ko-sajiya | 2015-11-24 23:56 | おしらせ | Comments(0)

一生学び

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毎週お野菜をお願いしているwacca farmさんの稲刈りを先日手伝ってきました。

昨年はイノシシ被害でドロに倒れた稲わらを起こしながら刈る作業は大変でしたが今年は、畑一面に張り巡らされた電気の線で守られたようです。
ざっく、ざっくと刈り心地もよく、足腰は痛くなってくるのですが止まらずいつまでも刈っていたくなりました。

wacca farmさんは無農薬、無化学肥料は当然なのですがお手製の堆肥には動物性のものは含めないそうです。
動物性を入れないというのを聞いたのは初めてでした。

ホームセンターで見かける鶏糞など肥料に動物性のものを使うことは今では当然になっていますが本来の土と植物の関係をたどって考えるとそうかもしれません。
土の中にいる小さなミクロの世界の生き物がちゃんと生きてその中で巡回していれば、その栄養で充分なのかもしれない。

11月で10周年のwacca farmさん。
先週の通信には、この晴れ続きで葉物が硬くなってしまい一生が学びと書かれていました。

ひとつずつ元をたどって、そしてやってみる。
大切なこと。


kosajiya
# by ko-sajiya | 2015-11-07 14:36 | お話 | Comments(0)

ほほえむ幸せ

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東京、宙さんでの展示会もおかげさまで無事終了いたしました。
足を運んで下さったみなさまありがとうございます。

今回の上京では、空いた時間に展覧会やお店など見て回ろうとあれこれ巡らせていたものの
なぜか食指が動かず、旧交を暖めるだけにとどめました。

岡山へ戻り、いつもの日々が始まり、秋の空、秋の雲、風を見上げて過ごしております。
この地での暮らしは、トピックスこそ少ないものの愛おしい時間に視点が行くようになったなと感じました。

パソコンから顔をあげ、窓の外を眺めると草木の間で黒猫のNINIが蝶にじゃれて遊び、足元に犬の野々がふんわりとした顔で寝ているのを見るだけで微笑んでしまいます。

日常の中で陰に陽に犬猫の存在に心和まされ、散歩道に海を見渡せる丘があり、地の食材に助けられレシピ御免の適当料理で食事を楽しむ小さな幸せにあらためて感謝しています。

kosajiya
# by ko-sajiya | 2015-10-14 10:07 | お話 | Comments(0)

                                                                 木を削って、うるしを塗ってスプーンを作っています。


by ko-sajiya

プロフィールを見る

匙屋

■2016.11.30
sajiya studio開店いたしました
<岡山県瀬戸内市牛窓町>
営業:水・木・金・土 11:00-17:00
どうぞお気軽にお立ち寄りください

住所
瀬戸内市牛窓町牛窓3012
お問い合わせはmailまで
sajiya4@yahoo.co.jp

■東京都国立市での
作業場兼お店は
2013年7月28日を
もちまして店仕舞いさせて
頂きました。
詳しくは→

・・・

匙屋HP

匙屋Twitter

2010.9月以前のブログ
  (06年〜10年8月の
   企画展など記録)

■匙屋のスプーン購入先
メールにてお問合せ頂けましたらお近くの取扱店をご紹介いたします。
当方にて、ご注文を承りお送りもしています。
詳しくはこちら→

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